# فش میکرونٹائرینٹ غذائیت کا شکار افراد کے 'ہاتھوں سے پھسل رہے ہیں'۔

میں شائع ہونے والی نئی تحقیق کے مطابق ، دنیا کی متناسب غذائیت بخش مچھلیوں میں سے کچھ اپنے گھروں کے قریب پھنس جانے کے باوجود لاکھوں افراد غذائی قلت کا شکار ہیں۔ فطرت، قدرت.

بہت سارے اشنکٹبندیی ساحلی علاقوں کے بچے خاص طور پر کمزور ہیں اور صحت کی نمایاں بہتری دیکھ سکتے ہیں اگر قریب ہی پکڑی گئی مچھلی کا کچھ حصہ ان کی غذا میں تبدیل کردیا جائے۔

اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے ساتھ ساتھ مچھلی بھی اہم خوردبین کا ایک ذریعہ ہیں ، مثال کے طور پر آئرن ، زنک اور کیلشیم۔ اس کے باوجود ، دنیا بھر میں 2 بلین سے زیادہ افراد مائکروترینترینت کی کمیوں کا شکار ہیں ، جو زچگی کی شرح اموات ، مستحکم نمو اور پری ایکلیمپسیا سے منسلک ہیں۔ افریقہ میں کچھ ممالک کے ل such ، اس طرح کی کمی کا تخمینہ لگایا جاتا ہے کہ جی ڈی پی کو 11٪ تک کم کیا جا.۔

اس نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ غذائیت کی خاطر خواہ کمی کو کم کرنے کے لئے سمندروں سے پہلے ہی کافی غذائی اجزاء تیار کیے جارہے ہیں اور ، ایک ایسے وقت میں جب دنیا سے ہم سے اپنا کھانا کہاں اور کس طرح تیار کیا جاتا ہے اس بارے میں زیادہ غور سے سوچنے کو کہا جاسکتا ہے ، اس سے زیادہ ماہی گیری اس کا جواب نہیں ہوسکتی ہے۔

لنکاسٹر یونیورسٹی کے انوائرمنٹ سینٹر کی لیڈ مصنف پروفیسر کرسٹینا ہکس نے کہا: "تقریبا نصف عالمی آبادی ساحل سے 100 کلومیٹر کے فاصلے پر رہتی ہے۔ ان میں سے نصف ممالک میں درمیانے درجے سے شدید کمی کے خطرات ہیں۔ پھر بھی ، ہماری تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ فی الحال ان کے پانی سے خارج ہونے والے غذائی اجزاء ان کے ساحلی پٹی میں پانچ سال سے کم عمر بچوں کی غذائی ضروریات سے زیادہ ہیں۔ اگر یہ کیچ مقامی طور پر قابل رسا ہوتے تو ان کا غذائی تحفظ کی عالمی سلامتی اور لاکھوں افراد میں غذائی قلت سے وابستہ بیماری سے نمٹنے پر بہت بڑا اثر پڑ سکتا ہے۔

لنکاسٹر یونیورسٹی کی زیرقیادت تحقیقی ٹیم نے سمندری مچھلی کی 350 سے زیادہ پرجاتیوں میں سات غذائی اجزاء کے حراستی سے متعلق اعداد و شمار اکٹھے ک and اور ایک اعدادوشمار ماڈل تیار کیا کہ اس کی پیش گوئی کے ل any کسی بھی قسم کی مچھلی کی مچھلی کتنی غذائیت پر مشتمل ہے ، اس کی بنا پر ان کی خوراک ، سمندری پانی کے درجہ حرارت اور توانائی کے اخراجات.

اس پیش گوئی کرنے والی ماڈلنگ کی ، جس کی سربراہی ڈلہوسی یونیورسٹی کے ایرون میک نیل نے کی ، محققین کو ہزاروں مچھلیوں کی پرجاتیوں کی ممکنہ غذائی اجزاء کے بارے میں صحیح طور پر پیش گوئی کرنے کی اجازت ملی جس کا پہلے کبھی بھی تغذیہ بخش تجزیہ نہیں کیا گیا تھا۔

اشتہار

فش لینڈنگ کے موجودہ ڈیٹا کا استعمال کرتے ہوئے ، انہوں نے یہ نمونہ موجودہ سمندری ماہی گیروں سے دستیاب غذائی اجزاء کی عالمی تقسیم کے مقدار کے لئے استعمال کیا۔ اس کے بعد اس معلومات کا موازنہ دنیا بھر میں غذائیت کی کمی کے پھیلاؤ سے کیا گیا۔

ان کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ پہلے سے پکڑی جانے والی مچھلی میں اہم غذائی اجزا آسانی سے دستیاب تھے لیکن وہ بہت ساری مقامی آبادیوں تک نہیں پہنچ رہے تھے ، جن کو اکثر ضرورت ہوتی ہے۔

مثال کے طور پر ، فی الحال مغربی افریقی ساحل پر مچھلی کی مقدار پکڑی گئی ہے - جہاں لوگ اعلی سطح پر زنک ، آئرن اور وٹامن اے کی کمی کا شکار ہیں - سمندر کے 100 کلو میٹر کے اندر رہنے والے لوگوں کی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے کافی تھا۔

ایشیاء ، بحر الکاہل اور کیریبین کے کچھ حصے کچھ دوسرے ساحلی علاقوں میں تھے جو مقامی کیچ میں کافی مچھلی والے غذائی اجزاء کے باوجود اعلی غذائیت کا ایک مثانہ نمونہ دکھاتے ہیں۔

محققین کا کہنا ہے کہ بین الاقوامی اور غیر قانونی ماہی گیری کی ایک پیچیدہ تصویر ، سمندری غذا میں تجارت - ثقافتی طریقوں اور معمولات کے ساتھ - غذائیت سے دوچار افراد اور ان کی دہلیز پر پھنسے زیادہ مچھلی والے غذائیت کے مابین کھڑے ہیں۔

غذائیت کے ماہر اور جان ہاپکنز بلومبرگ اسکول آف پبلک ہیلتھ کے شریک مصنف ڈاکٹر اینڈریو تھورن - لیمن نے کہا: "مچھلی کو بہت سے لوگوں نے ایک پروٹین کے بارے میں سوچا ہے لیکن ہماری تلاش سے معلوم ہوتا ہے کہ یہ درحقیقت بہت سارے وٹامنز ، معدنیات اور فیٹی ایسڈ کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ جو ہم اکثر دیکھتے ہیں کہ پوری دنیا میں غریب آبادی کے کھانے میں غائب ہیں۔ اب وقت آگیا ہے کہ فوڈ سیکیورٹی کے پالیسی ساز اپنی ناک کے نیچے غذائیت سے بھرپور غذا میں تیراکی کا اعتراف کریں اور اس بارے میں سوچیں کہ ان آبادیوں کے ذریعہ مچھلی تک رسائی بڑھانے کے لئے کیا کیا جاسکتا ہے۔

ورلڈ فش کی ڈاکٹر فلپہ کوہن نے کہا: "ہماری تحقیق سے صاف ظاہر ہوتا ہے کہ جس طرح مچھلی تقسیم کی جاتی ہے اس پر دھیان سے غور کرنے کی ضرورت ہے۔ فی الحال دنیا کے بہت سے ماہی گیروں کو زیادہ سے زیادہ محصول حاصل کرنے کا انتظام کیا جاتا ہے ، اکثر ان کی کوششوں کو سب سے زیادہ قیمت پر آنے والی نسلوں کو پکڑنے اور شہروں میں مالداروں کے منہ کی طرف مچھلیوں کی لینڈنگ ہلاتے ہوئے یا دولت مند ممالک میں پالتو جانوروں اور مویشیوں کو پالتی ہے۔ یہ چھوٹے پیمانے پر ماہی گیروں اور غذائیت کا شکار لوگوں کے ہاتھوں سے پھسل رہا ہے۔ ہمیں انسانی غذائیت کو ماہی گیری کی پالیسیوں کی بنیاد پر رکھنے کے لئے کوئی راستہ تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔

اس مطالعے میں مچھلی کی پالیسیاں کی ضرورت پر روشنی ڈالی گئی ہے جو صرف پیدا شدہ کھانے کی مقدار میں اضافہ کرنے یا مچھلی کی برآمدات سے حاصل ہونے والی آمدنی میں اضافے کے بجائے تغذیہ بخش بہتر بنانے پر مرکوز ہیں۔

ڈلہوزی یونیورسٹی میں اوقیانوس فرنٹیئر انسٹی ٹیوٹ کے ایسوسی ایٹ پروفیسر آرون میک نیل نے کہا: "چونکہ بحرانی وسائل کی طلب مستقل طور پر کٹائی کی جانے والی حد تک بڑھ گئی ہے ، اس طرح کے منصوبوں سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ بنیادی چیلنجوں سے نمٹنے کے لئے حکمت عملی سے مچھلی کے مواقع موجود ہیں۔ انسانی صحت اور تندرستی کے لئے۔

“اس عالمی تحقیق سے ظاہر ہوتا ہے کہ مقامی ترازو میں انسانی صحت کو لاحق خطرات سے نمٹنے کے لئے کس طرح بین المسلمین سمندری سائنس کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مقامی وسائل کا استعمال کرتے ہوئے مقامی لوگوں کو مقامی مسائل حل کرنے کی صلاحیت بہت بڑی ہے اور ہم محققین کی ایسی متنوع ٹیم کے بغیر کام نہیں کرسکتے تھے۔

مائکرو تغذیاتی خامیوں سے نمٹنے کے لئے عالمی ماہی گیری کو بروئے کار لانے والا مقالہ شائع ہوا ہے۔ فطرت، قدرت (3^rd اکتوبر 2019) یہاں دستیاب ہوں گے۔

مزید معلومات.

اس تحقیق کو یورپی ریسرچ کونسل (ای آر سی) ، آسٹریلیائی ریسرچ کونسل (اے آر سی) ، رائل سوسائٹی یونیورسٹی ریسرچ فیلوشپ (یو آر ایف) ، قدرتی علوم اور انجینئرنگ ریسرچ کونسل آف کینیڈا (این ایس ای آر سی) ، آسٹریلیائی مرکز برائے بین الاقوامی زراعت نے فراہم کیا۔ ریسرچ (ACIAR) اور ریاستہائے متحدہ کی بین الاقوامی ترقی کے لئے ایجنسی (USAID)۔ یہ کام سی جی آئی آر ریسرچ پروگرام (سی آر پی) پر مچھلی کے ایگری فوڈ سسٹمز (ایف آئی ایس ایچ) کے ایک حصے کے طور پر شروع کیا گیا تھا ، جس کی سربراہی ورلڈ فش نے کی تھی ، جس کا تعاون سی جی آئی آر ٹرسٹ فنڈ میں تعاون کرنے والوں نے کیا تھا۔

اس مضمون کا اشتراک کریں: