ریسٹورینٹ کا جائزہ - پیٹ پینٹ برسلز

عروج پرستی کے بارے میں اطلاع دینا ہمیشہ اچھا ہوتا ہے۔ ہوریکا سیکٹر کو درپیش مسائل کے ایک وقت میں ، شکریہ ، کامیابی کی کچھ کہانیاں ہیں ، مارٹن بینکس لکھتے ہیں.

ایسی ہی ایک مثال جین لیوک کولن کی شکل میں سامنے آتی ہے جس نے اس وقت ، ایک جدوجہد کرنے والا ریستوراں کا کاروبار کیا تھا ، اور صرف دو سال کے فاصلے پر ، اس کا رخ موڑ لیا تھا۔

پیٹ پونٹ ، جو پروکل سینٹ پیئر ، جو انکل کا ایک خوبصورت مربع ہے ، کے مرکز میں ہے ، نے اب اس علاقے کے بہترین کھانے پینے والوں کی حیثیت سے اپنی ساکھ کو پوری طرح بحال کردیا ہے۔

یہ جین لوک اور ان کی ٹیم نے سخت محنت کے ذریعہ حاصل کیا ہے جس میں انتہائی باصلاحیت ہیڈ شیف ڈومینک مڈاوائن اور محمد بوہسین شامل ہیں ، جو زیادہ آسانی سے مومو کے نام سے مشہور ہیں ، جو اپنی شریک حیات گوانڈولین کے ساتھ ، روزانہ کے لئے ذمہ دار ہیں۔ ریستوراں چل رہا ہے

پھر ، یقینا. ، دوسرے عملے بھی موجود ہیں ، جن میں تہبند سے پوش ناتھلی ، ڈیبورا اور فریڈ شامل ہیں جو یہ یقینی بناتے ہیں کہ یہاں پر زبردست کھانا پیش کیا جاتا ہے وہ صرف مسکراہٹ ہی نہیں بلکہ سپر کارکردگی کے ساتھ آتا ہے۔

سب سے پہلے اور سب سے اہم ، یقینا course ، کھانا ہے اور یقین دلایا جائے ، بہترین ہے۔

قابل غور ہے کہ ، حال ہی میں ، لا بیلجٹیوڈ نامی کارڈ پر ایک نیا اضافہ ہوا ہے ، جس میں بلیکئم کی کلاسیکی کالی کدو کی طرح ایک چھوٹا (چار) لیکن اچھا انتخاب ہے۔

اشتہار

یہ خیال جزوی طور پر مقامی پیداوار اور اجزاء کو فروغ دینے میں ہے۔

حیرت انگیز لا لا کارٹی (خاص برسیری فیئیر کی خاصیت) پر بہترین فروخت کنندگان میں ٹی ہڈی اسٹیک ، سالمن ، اسکیٹ ، فوئ گراس اور خاص طور پر موسم گرما میں سیزر کا ترکاریاں شامل ہیں۔

ایک تجویز بورڈ بھی ہے جو باقاعدگی سے تبدیل کیا جاتا ہے (ہر پندرہواں) اور اس وقت لا چوکروٹ جیسے روایتی "سرما" پکوان شامل ہیں جس میں سور کا گوشت ، بیکن اور ساسیج سمیت سات گوشت سے کم گوشت شامل ہوتا ہے (اگر آپ بھڑکیں تو اچھی بھوک سے مسلح ہوجائیں) اس کے لئے)۔

یہاں پیسہ کے لئے ایک اچھی قیمت بھی ہے € 19 pp لنچ مینو جو ریستوراں کے کھانے کا ایک اچھا تعارف ہے ، نیز 37 پپی ماہانہ مینو۔

یہ صرف کھانا ہی اچھا نہیں ہے: اسی طرح شراب بھی ہے (گوڈیرٹ اینڈ وان بینیڈن نے فراہم کی) اور سینٹ ہبرٹس جیسے مقامی بیئر بھی۔

یہاں تنہا سجاوٹ دیکھنے کے لائق ہے: اس کو صنعتی طرز کے طور پر بیان کیا گیا ہے جس میں بہت سے ننگے اینٹوں اور اشتہاری پوسٹروں اور یادداشتوں کو گزرے وقت سے یاد کیا گیا ہے۔ کھوکھلے دروازوں کو دیکھو: غیر معمولی!

ریستوراں دو منزلوں میں پھیلا ہوا ہے حالانکہ نیچے کی سطح گروپوں کے لئے زیادہ محفوظ ہے۔ یہ دراصل ، دلچسپ بات ہے ، باہر ہمیشہ ہلچل مچانے کی اصل سطح ہے۔

یہاں کے مصروف ترین اوقات جمعہ اور ہفتہ کی شام کے علاوہ اتوار کے کھانے کا وقت ہوتا ہے لہذا اگر ممکن ہو تو اس کے لئے بکنگ کرنا بہتر ہے۔ پیٹ پونٹ بھی انکل ثقافتی مرکز کے قریب ہے اور ایک بہترین پری شو ڈنر بھی بنا دیتا ہے یا ، بہت ہی کم از کم ایک ایپریٹیف (پیش کردہ) شام 6 بجے سے)

45 تک بیٹھنے والی بیرونی چھت ، اگلے مہینے دوبارہ کھل جائے گی اور اس چوک کا ایک اچھا نظارہ کرے گی (یہ سردی کے موسم میں گرم ہے)۔

دروازے پر ایک ٹینک ہے جہاں (اگر یہ آپ کی چیز ہے) تو آپ رات کے کھانے کے لئے لابسٹر کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

یہ صرف لابسٹرز نہیں ہیں جو آپ کو یہاں خوش آمدید کہتے ہیں: یہ آپ کے عملے کی طرف سے بھی ملنے والی دوستانہ اور خوش آئند آمد ہے۔

پیٹ پینٹ
رو ڈو ڈوئین 114 انکل
ٹی + 32 (0) 2 346 4949
ویب سائٹ

اس مضمون کا اشتراک کریں: