دودھ کی پیداوار میں اضافہ 2022 میں رک جائے گا۔

EU فارم پیداوار ایک اندازے کے مطابق 160 ملین ٹن خام دودھ 2022 میں، سال بہ سال 0.3 ملین ٹن کی کمی کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہ نسبتا استحکام 2010 کے بعد سے پیداوار میں مسلسل ترقی کے برعکس ہے۔

خام دودھ کی اکثریت (149.9 ملین ٹن) ڈیریوں کو پہنچائی گئی، باقی براہ راست فارموں میں استعمال ہو رہی تھی۔ یہ تازہ اور تیار شدہ کی ایک رینج پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا دودھ کی مصنوعات. 

یہ معلومات سے آتا ہے دودھ اور دودھ کی مصنوعات کا ڈیٹا ابھی یوروسٹیٹ کے ذریعہ شائع کیا گیا ہے۔ مضمون مزید تفصیل سے مٹھی بھر نتائج پیش کرتا ہے۔ شماریات دودھ اور دودھ کی مصنوعات کے بارے میں وضاحتی مضمون.

دیگر مصنوعات کے علاوہ، ڈیریوں نے 22.5 میں 2022 ملین ٹن پینے کا دودھ پیدا کیا۔ 7.7 ملین ٹن پورے دودھ اور 6 ملین ٹن سکمڈ دودھ سے 1.7 ملین ٹن تیزابی دودھ کی مصنوعات؛ 2.3 ملین ٹن پورے دودھ سے 46.4 ملین ٹن مکھن: اور 10.4 ملین ٹن پورے دودھ سے 59.2 ملین ٹن پنیر اور 16.9 ملین ٹن سکمڈ دودھ۔ ایک ساتھ، پنیر اور مکھن کی پیداوار میں یورپی یونین میں ڈیریوں کے لیے دستیاب تمام دودھ کا 70% استعمال ہوتا ہے۔

ماخذ ڈیٹاسیٹ: apro_mk_pobta (اس ریلیز کے لیے یورپی یونین کے مجموعوں کا تخمینہ لگایا گیا ہے)
 

یورپی یونین کے ممالک میں، جرمنی پینے کے دودھ کا سب سے بڑا پروڈیوسر تھا (EU کل کا 19%)، مکھن (20%)، تیزابیت والے دودھ کی مصنوعات جیسے دہی (29%) اور پنیر (22%)۔ فرانس مکھن اور پنیر دونوں کا دوسرا سب سے بڑا پروڈیوسر تھا (ہر مصنوعات میں کل کا 18%)۔

15 میں یورپی یونین میں پیدا ہونے والے پینے کے دودھ کا دو تہائی حصہ جرمنی کے ساتھ مل کر سپین (13% یورپی یونین)، فرانس (11%)، اٹلی (9%) اور پولینڈ (2022%) کا ہے۔

اشتہار

یورپی یونین کے دیگر ممالک دیگر تازہ اور تیار شدہ ڈیری مصنوعات کے کلیدی پروڈیوسر تھے: نیدرلینڈز EU میں تیزابیت والے دودھ کی مصنوعات کا دوسرا سب سے بڑا پروڈیوسر تھا (کل کا 15%)، پنیر کا چوتھا بڑا (9%)، اور پانچواں مکھن (10%)، جب کہ آئرلینڈ مکھن کا تیسرا سب سے بڑا پروڈیوسر تھا (EU کل کا 13%) اور تیزابیت والے دودھ کی مصنوعات کا پانچواں بڑا (7%)۔ 

مزید معلومات

• شماریات دودھ اور دودھ کی مصنوعات کے بارے میں وضاحتی مضمون
• زراعت کے اعدادوشمار پر موضوعاتی سیکشن
• زراعت کے اعدادوشمار پر ڈیٹا بیس 

طریقہ کار کے نوٹس: 

دودھ کی مصنوعات کو ان کے وزن کے لحاظ سے ریکارڈ کیا جاتا ہے۔ اس لیے مختلف مصنوعات کی مقدار (مثال کے طور پر ٹن تازہ دودھ اور دودھ کے پاؤڈر) کا موازنہ کرنا مشکل ہے۔ ڈیری کے عمل میں استعمال ہونے والے پورے یا سکمڈ دودھ کا حجم زیادہ موازنہ اعداد و شمار فراہم کرتا ہے۔ دو جہتیں (استعمال شدہ پورے اور سکمڈ دودھ کی مقدار) قیمتی دودھ کے اجزاء، خاص طور پر چربی (صرف پورے دودھ میں) اور پروٹین (کل استعمال شدہ دودھ میں) کے مادی توازن کو ظاہر کرتی ہے۔

اگر آپ کے کوئی سوالات ہیں تو، براہ کرم ملاحظہ کریں۔ رابطہ کریں صفحہ. 

اس مضمون کا اشتراک کریں: