ہمارے ساتھ رابطہ

کھانا

ایک دعوت پیش کرنا - Brusselicious لیبل کے 2024 کے فاتحین

حصص:

اشاعت

on

برسلز-کیپیٹل ریجن میں متعدد ریستوراں اب فخر سے دعویٰ کر سکتے ہیں کہ وہ "برسلیسس" لیبل کے حامل ہیں۔ لیبل برسلز کے ریستورانوں کی نشاندہی کرتا ہے جو معیاری بیلجیئم کھانا پیش کرتے ہیں۔

مجموعی طور پر، اس سال تقریباً 30 اداروں کو یہ لیبل دیا گیا ہے۔ ریسٹوس بیلجیئم کے کلاسک پکوان جیسے جھینگا کروکیٹس، وول-او-وینٹ یا امریکن تیار پیش کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

لوگ ان کو اپنی کھڑکیوں میں یا ان پر دکھائے جانے والے Brusselicious لوگو سے پہچان سکتے ہیں۔

اس اعتراف کے علاوہ ان میں سے ایک کو برسلیشیئس ریسٹورنٹ آف دی ایئر کا خطاب بھی دیا گیا ہے۔  

Brusselicious لیبل سات سال پہلے visit.burssels کے ذریعے شروع کیا گیا تھا جس کا مقصد ریستورانوں کی ایک سیریز کی فہرست بنانا تھا جو برسلز کی مثال دیتے ہیں، اور بیلجیئم کے کھانے کی توسیع کے ذریعے۔ 

لیبل کا نام برسلز میں 2012 کے سال کے گیسٹرونومی کا حوالہ ہے۔  

اشتہار

اب، لیبل اسپاٹ لائٹ میں واپس آ گیا ہے۔ 

وزٹ-برسلز کے ترجمان نے کہا، "بیلجیئم کا کھانا برسلز کے لیے ایک حقیقی اثاثہ ہے۔ اندرون و بیرون ملک سے بہت سے زائرین دارالحکومت میں بیلجیئم کے مستند تجربے کی تلاش میں ہیں، اور اس میں کھانا بھی شامل ہے۔ اس مطالبے کے جواب میں، لیبل کو دوبارہ لانچ کیا گیا ہے۔"

برسلز ریستوراں کی تازہ ترین شارٹ لسٹ کا فیصلہ راتوں رات نہیں کیا گیا۔ 

کھانے کے صحافیوں کے ایک پینل نے انتخاب کا ایک پیچیدہ عمل انجام دیا، جس میں بیلجیئم کے عام پکوان پیش کرنے والے ریستورانوں کو ان کے پکوان کے معیار اور صداقت کے لیے اسکریننگ کی جاتی ہے۔ جن معیارات کو مدنظر رکھا گیا ان میں مصنوعات کا معیار، اصلیت اور تازگی، بلکہ کھانا پکانے کی تکنیک، اسٹیبلشمنٹ کا بیلجیئم کردار اور پیسے کی قدر بھی شامل تھی۔  

جیوری نے برسلز-کیپیٹل ریجن میں تقریباً 30 ریستورانوں کی فہرست تیار کی۔ آج، ان ریستورانوں کو یہ لیبل دیا گیا ہے اور وہ اسے اپنے اداروں کی کھڑکیوں میں فخر کے ساتھ ڈسپلے کرتے ہیں۔ 

ترجمان کا کہنا ہے کہ "منتخب کردہ 30 ادارے لوگوں کو اعلیٰ معیار کے، مستند بیلجیئم معدے کے تجربے کی ضمانت دیتے ہیں،" انہوں نے مزید کہا، "یہ اپنے پروفائل کو بڑھانے اور برسلز کے دوسرے چینلز کو دیکھنے کا ایک شاندار موقع ہے۔"

فہرست کو ہر سال اپ ڈیٹ کیا جائے گا۔ 

ہر سال برسلز ریسٹورنٹ آف دی ایئر کا خطاب بھی برسلز اسٹیبلشمنٹ کو دیا جاتا ہے جس نے بیلجیئم کے کھانوں کو قومی اور بین الاقوامی سطح پر بہترین فروغ دیا ہے۔

اس سال جیوری نے برسلز میں چیپل چرچ کے بالکل سامنے لیس بریگیٹائنز کا انتخاب کیا۔ برسوں سے، شیف ڈرک مائینی بیلجیئم کے کھانوں کی ذاتی اور مستند تشریح بنانے میں کامیاب رہا ہے۔ 

ترجمان نے کہا کہ اس نے لیس بریگیٹائنز کو بیلجیئم اور برسلز کے معدے کا نشان بنا دیا ہے - خاص طور پر اس کے مشہور 'زین پوٹ' کے ساتھ - روایت اور تخلیقی صلاحیتوں کو گرم اور مستند ماحول میں جوڑ کر۔

اس مضمون کا اشتراک کریں:

EU رپورٹر مختلف قسم کے بیرونی ذرائع سے مضامین شائع کرتا ہے جو وسیع نقطہ نظر کا اظہار کرتے ہیں۔ ان مضامین میں لی گئی پوزیشنز ضروری نہیں کہ وہ EU Reporter کی ہوں۔

رجحان سازی